ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı Revize edilerek Haziran 2018 tarihi itibariye yürürlüğe girmiştir.
ISO 22000:2018 versiyonunda 2005 versiyonundan farklı olarak aşağıdaki değişiklikler yer almaktadır.
• ISO 22000, birden fazla yönetim sistemini kullanan ve yönetim sistemlerini entegre etmek isteyen kuruluşlar için kolaylık sağlamak adına aynı sistemini içermektedir. Standart son versiyonunda riski anlamak için farklı bir yaklaşım sunmaktadır,
• PUKO (PDCA) döngüsü: Standart Planla- Uygula- Kontrol Et- Önlem al döngüsünü farklı iki çevrimi birlikte çalıştırarak açıklamaktadır. Bir döngü HACCP prensiplerini ve diğer yönetim sistemlerini kapsamaktadır,
• Standart içinde yer alan Kritik Kontrol Noktası (KKN), Ön Gereksinim Programı (ÖGP) şeklindeki daha açık bir tanımlama ile sunulmaktadır.
Eski ISO 22000: 2015 standardının 3 yıllık geçiş süreci Haziran 2018 tarihinde başlamış ve Haziran 2021 tarihine kadar geçerlidir,
Ayrıca FQC olarak yeni standarda geçiş için çalışmaları tamamlanmıştır. ISO 22000:2018 versiyonu için akreditasyon sürecimiz devam etmektedir.
26.04.2019
Ali Ağaoğlu
Genel Müdür
